Español23.400 litros de leche semidesnatada salió hoy desde la sede de Alimentos Lácteos en Outeiro de Rei (Lugo) con destino a la localidad murciana de Lorca.
El envío, con un valor económico que supera los 11.000 euros, es fruto de la iniciativa solidaria de 27 entidades cooperativas de diferentes subsectores (vino, huerta, leche, piensos y servicios), con actividad en toda Galicia, que pretenden acercar simbólicamente sus manos con las de los lorquinos, colaborando, de esta manera con los damnificados por los terremotos.
Mañana, representantes de las cooperativas de Murcia e del Ayuntamiento afectado recibirán esta carga que agradecieron e valoraron por tratarse de un producto imperecedero y de gran valor nutritivo. Un producto indispensable en la alimentación humana, sobre todo en las etapas de crecimiento.
Acerca del estudio de la OCU
A raíz del estudio publicado por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), la Asociación quiere recordar la importancia de consumir leche.
Sin entrar a valorar las marcas que aparecen reflejadas en el listado, lo que sí quiere reafirmar es la calidad de la leche gallega, comercializada tras pasar exhaustivos exámenes y sobrepasar, incluso, los requisitos exigidos. La leche gallega sigue a rajatabla las especificaciones del LIGAL (Laboratorio Interprofesional de Análisis de la Leche), de manera que si alguna partida no diese positivo, por cualquier circunstancia, la leche sería paralizada y no seguiría adelante en la cadena alimentaria.
Sería recomendable que en este tipo de estudios se diferenciasen claramente los aspectos cualitativos (organolépticos, biológicos, fisicoquímicos…) de los relacionados con el precio. En el propio listado publicado podemos encontrar mejor posicionada una marca branca que la primera marca de mismo fabricante, cuando la elaboración es la misma. Calidad y precio son cuestiones diferentes.
